????·要重視數(shù)字技術(shù)，構(gòu)建鄉(xiāng)村發(fā)展的數(shù)字化架構(gòu)。要深度融合數(shù)字賦能技術(shù)與涼瓜經(jīng)濟，打造能夠覆蓋一二三產(chǎn)業(yè)的數(shù)字杜阮產(chǎn)業(yè)、電商產(chǎn)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)等新業(yè)態(tài)；要加強涼瓜種植戶數(shù)字素養(yǎng)與技能培訓，可聘請專家給涼瓜種植戶培訓數(shù)字經(jīng)濟和涼瓜種植技能，促進杜阮涼瓜的全面升級。
????·要解決涼瓜育種難題，拓寬涼瓜產(chǎn)業(yè)鏈條。要利用現(xiàn)代信息技術(shù)，開展“品種提純”“良種繁育”的種植培訓，培育優(yōu)質(zhì)涼瓜種子。
????·要培育核心技術(shù)，重視涼瓜研發(fā)。要將數(shù)字技術(shù)運用到?jīng)龉戏N植領域，培育核心技術(shù)，推動涼瓜新產(chǎn)品的研發(fā)。比如做好“杜阮涼瓜+”的開發(fā)，研發(fā)“涼瓜+外海面”“涼瓜+陳皮”“涼瓜+美容”等系列產(chǎn)品。
????·要構(gòu)建互聯(lián)互動的多平臺銷售渠道。要強化“網(wǎng)絡帶貨+電商銷售”銷售模式。一方面，可聘請江門籍明星拍攝短視頻推介杜阮涼瓜；另一方面，要主動借助京東、拼多多、抖音等互聯(lián)網(wǎng)平臺擴寬銷售渠道。
????杜阮涼瓜產(chǎn)于江門市蓬江區(qū)杜阮鎮(zhèn)，已有上百年的種植歷史，因外形美觀、風味獨特、品質(zhì)優(yōu)良，獲得“國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志”“廣東嶺南特色食品”“中國地理標志著名商標”“粵港澳大灣區(qū)青農(nóng)優(yōu)品”等榮譽。
????然而，由于杜阮涼瓜大部分由個體農(nóng)戶單獨售賣，加上苗種體系建設相對落后、農(nóng)民接受數(shù)字技術(shù)的意識不強等問題，在種植、銷售和收益等方面目前仍不盡如人意。一方面，杜阮涼瓜線上、線下產(chǎn)銷對接服務和線上品牌宣傳目前仍不成熟，這對杜阮涼瓜影響力和知名度的提升有一定影響；另一方面，農(nóng)戶數(shù)字技術(shù)接受意識仍不強，我們曾走訪30戶涼瓜種植戶，發(fā)現(xiàn)其中76%的種植戶不能運用現(xiàn)代信息技術(shù)來育種、種植、管理涼瓜，到菜市場、超市、酒樓等線下平臺售賣涼瓜的種植戶占60%，運用電商平臺銷售涼瓜的種植戶僅占40%。
????推動杜阮涼瓜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，需要數(shù)字技術(shù)賦能，重點要做好四個方面工作：
????一要重視數(shù)字技術(shù)，構(gòu)建鄉(xiāng)村發(fā)展的數(shù)字化架構(gòu)。首先，我們要加強和完善信息基礎設施建設，形成杜阮涼瓜品種數(shù)據(jù)采集、分析、發(fā)布和服務的全鏈條大數(shù)據(jù)應用體系。其次，要深度融合數(shù)字賦能技術(shù)與涼瓜經(jīng)濟，打造能夠覆蓋一二三產(chǎn)業(yè)的數(shù)字杜阮產(chǎn)業(yè)、電商產(chǎn)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)等新業(yè)態(tài)。第三，要提升鄉(xiāng)村治理數(shù)字化水平，完善“互聯(lián)網(wǎng)+黨建”“互聯(lián)網(wǎng)+政務”以及平安杜阮、智慧杜阮等數(shù)字化信息平臺。第四，要完善杜阮信息服務與共享體系。普惠金融服務站要實現(xiàn)鎮(zhèn)內(nèi)所有行政村的全覆蓋，大力提升杜阮涼瓜線上產(chǎn)銷對接服務。第五，要加強涼瓜種植戶數(shù)字素養(yǎng)與技能培訓，可聘請專家給涼瓜種植戶培訓數(shù)字經(jīng)濟和涼瓜種植技能，促進杜阮涼瓜的全面升級。
????二要解決涼瓜育種難題，拓寬涼瓜產(chǎn)業(yè)鏈條。要利用現(xiàn)代信息技術(shù)，開展“品種提純”“良種繁育”的種植培訓，培育優(yōu)質(zhì)涼瓜種子。杜阮涼瓜協(xié)會和農(nóng)民專業(yè)合作社要注重對涼瓜產(chǎn)品的深加工，可利用智慧涼瓜技術(shù)的合作模式引導涼瓜種植戶創(chuàng)新涼瓜銷售模式。比如可以通過“涼瓜協(xié)會+合作社+農(nóng)戶”“合作社+農(nóng)戶+平臺”等合作模式，加工制造杜阮涼瓜茶、杜阮涼瓜面、杜阮涼瓜干、杜阮涼瓜粉、發(fā)酵涼瓜汁、涼瓜糕等產(chǎn)品，研發(fā)涼瓜奶昔、涼瓜奶茶、涼瓜檸檬茶等新潮飲料。同時，要增加涼瓜質(zhì)檢設備，保障涼瓜“綠色”性能，確保杜阮涼瓜質(zhì)檢合格、品質(zhì)達標、農(nóng)藥殘留達標后才能上市交易。
????三要培育核心技術(shù)，重視涼瓜研發(fā)。要將數(shù)字技術(shù)運用到?jīng)龉戏N植領域，培育核心技術(shù)，推動涼瓜新產(chǎn)品的研發(fā)。杜阮鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心要發(fā)揮組織作用，涼瓜協(xié)會要發(fā)揮牽頭作用，相關合作社要與涼瓜創(chuàng)業(yè)農(nóng)戶聯(lián)合，主動與高等院校、科研單位開展“研企”“研農(nóng)”合作。要組建涼瓜研發(fā)、顧問團隊，并合力研討涼瓜培育、種植、采摘、營銷等整個流程中的技術(shù)問題：第一，要研討其藥用價值，開發(fā)涼瓜面、涼瓜干、涼瓜粉、涼瓜降脂降糖藥等保健品；第二，要做好“杜阮涼瓜+”的開發(fā)，研發(fā)“涼瓜+外海面”“涼瓜+陳皮”“涼瓜+美容”等系列產(chǎn)品。第三，要做好“杜阮涼瓜+文創(chuàng)”系列產(chǎn)品的開發(fā)，比如，開發(fā)涼瓜分解茶飲、涼瓜玩偶、涼瓜茶具套裝、涼瓜文具套裝、涼瓜扇子等文創(chuàng)產(chǎn)品。第四，要與農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)合作，解決困擾涼瓜種植戶多年的針蜂病蟲害難題。
????四要構(gòu)建互聯(lián)互動的多平臺銷售渠道。第一，要加強媒體宣傳和會展推介。首先，要借助主流媒體、自媒體、融媒體宣傳途徑，從而拓寬杜阮涼瓜的銷售渠道。其次，要重視會展推介路徑。主動借助農(nóng)博會、涼瓜節(jié)、粵港澳大灣區(qū)青年農(nóng)民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等各種展會，培育“涼瓜文化”，講好“涼瓜故事”。第二，要重視本地超市和酒店的銷售渠道。杜阮涼瓜之前主要供應到大昌超市和廣州酒家，未來可考慮向更多的超市、酒樓供貨。第三，要強化“網(wǎng)絡帶貨+電商銷售”模式。一方面，可聘請江門籍明星拍攝短視頻推介杜阮涼瓜，或聘請杜阮涼瓜選品員、直播銷售員、視頻創(chuàng)推員推廣杜阮涼瓜；另一方面，要將杜阮涼瓜電商銷售做大做強，主動借助京東、拼多多、抖音等互聯(lián)網(wǎng)平臺擴寬銷售渠道，尋找其高質(zhì)量發(fā)展的路徑。
????（蒲曉彬，江門職業(yè)技術(shù)學院副教授）
