消費(fèi)者在超市選購飲品。
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????春節(jié)歡聚，除了豐盛的菜肴外，酒類和飲品也是不可或缺的一部分。近日，記者走訪市場了解到，春節(jié)臨近，江門酒水消費(fèi)市場持續(xù)升溫，不論是批發(fā)市場還是零售終端，酒水銷量均有不同程度的上漲。江門酒水企業(yè)積極備戰(zhàn)，全力忙生產(chǎn)、趕訂單、拓市場，搶抓春節(jié)消費(fèi)旺季，不斷提升江門酒水品牌的知名度、認(rèn)可度和美譽(yù)度。????文/圖 江門日報(bào)記者 陳倩婷
????健康飲品受歡迎
????在市區(qū)一連鎖超市，飲料貨架上擺滿了琳瑯滿目的產(chǎn)品，其中多款產(chǎn)品均在參加降價(jià)促銷或者多買多減活動，吸引了一些消費(fèi)者駐足選購。該超市工作人員介紹：“春節(jié)快到了，來買年貨的人多，目前主打健康低糖的醋飲、茶飲、椰子水等產(chǎn)品最好賣，特別受年輕人歡迎?！?/p>
????在這些熱銷產(chǎn)品中，記者也看到了江門品牌的身影。江門企業(yè)天地壹號的陳醋飲料、蘋果醋飲料、山楂醋飲料等多款產(chǎn)品熱銷，銷量較平日有明顯上漲?！按汗?jié)期間，人們歡聚宴請較多，喜歡飲用酸酸甜甜的醋飲料以幫助開胃消食，所以每年春節(jié)都是我們的銷售旺季。”天地壹號有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道。
????據(jù)悉，天地壹號創(chuàng)立于1997年，多年來堅(jiān)持以健康佐餐飲料為產(chǎn)品定位，產(chǎn)品鏈從陳醋飲料、蘋果醋飲料逐漸向山楂醋飲料、椰汁、巴馬壹號飲用天然礦泉水等健康新品豐富延伸。目前，該公司擁有國家專利數(shù)量已超過160項(xiàng)，產(chǎn)品覆蓋了全國十多個(gè)省份，成為國內(nèi)醋飲料行業(yè)的龍頭企業(yè)。
????作為果醋飲料界的“扛把子”，天地壹號蘋果醋是不少廣東家庭飯桌上必備的“養(yǎng)生水”。今年為了搶抓春節(jié)消費(fèi)機(jī)遇，天地壹號還推出了多種促銷活動，如直播帶貨、年貨禮包、體驗(yàn)活動等，成功圈粉一些年輕人。記者了解到，今年天地壹號推出的一款年貨禮盒在天貓、天貓國際、淘寶等平臺上已銷售超20萬件。
????地方特色酒走俏
????酒，是春節(jié)濃濃年味的催化劑。不過，隨著消費(fèi)者健康意識的增強(qiáng)和消費(fèi)觀念的改變，加之越來越多的“95后”“00后”步入社會，有個(gè)性又新穎的生活方式逐漸流行，酒類消費(fèi)也呈現(xiàn)出新趨勢?！敖衲辏袌鰧Ω叨司频男枨鬁p弱，流行起質(zhì)價(jià)比高的大眾酒，價(jià)格大約在300元至500元之間。此外，低度數(shù)的啤酒、白酒、果酒、雞尾酒、調(diào)酒禮包也十分受年輕人歡迎?！笔袇^(qū)一酒行負(fù)責(zé)人林先生告訴記者。
????酒類消費(fèi)主流“換檔”，為地方特色酒企帶來了“彎道超車”的機(jī)會。廣東佰世富東方白蘭地股份有限公司（以下簡稱“佰世富”）以新會柑成熟柑果肉為原材料釀造白蘭地，產(chǎn)品憑借醇厚口感與親民價(jià)格，受到市場青睞，在春節(jié)期間獲得了不錯(cuò)的成績?！皬娜ツ?1月中旬開始，我們就陸續(xù)收到經(jīng)銷商的春節(jié)備貨訂單，銷量比平日上漲了兩至三倍?！痹摴究偨?jīng)理陳奕豐告訴記者。
????除了佰世富外，江門還有眾多特色酒企的年貨銷量正在持續(xù)走高。如，廣東粵首寶科技有限公司用陳皮做酒曲，釀制的新會陳皮酒，春節(jié)前熱銷廣州、北京、香港等地；在蓬江區(qū)棠下鎮(zhèn)，棋桿石酒廠的棋桿石酒、山黃皮酒是當(dāng)?shù)鼐用竦膫鹘y(tǒng)年貨?！捌鍡U石酒廠有50多年歷史，生產(chǎn)的旗桿石酒是棠下幾代人的共同記憶，每年春節(jié)前都會有不少村民親自到酒廠買酒，銷量比平日增長約30%?！逼鍡U石酒廠廠長盧柏霖介紹道。
????咖啡成年輕人新年貨
????在當(dāng)下，年貨的定義被年輕一代重新書寫，咖啡等生活好物也跨越傳統(tǒng)，成為消費(fèi)者追尋的新年貨。
????江門是粵港澳大灣區(qū)重要的咖啡生產(chǎn)基地和貿(mào)易中心，2023年烘焙咖啡豆產(chǎn)量達(dá)2014噸，產(chǎn)量約占全國的10%。身處產(chǎn)業(yè)鏈上游，江門咖啡生產(chǎn)企業(yè)的銷售高峰要比消費(fèi)市場來得更早一些?！拔覀儚娜ツ?2月就開始接收客商的春節(jié)備貨單。因?yàn)榇蠹移毡榭春么汗?jié)的咖啡消費(fèi)市場，所以都積極備貨，我們的銷售額比平日上漲了約20%?！毕阌洠ńT）咖啡有限公司（以下簡稱“香記咖啡”）總經(jīng)理助理陸志榮說。
????據(jù)介紹，香記咖啡的產(chǎn)品涵蓋烘焙咖啡豆、咖啡粉、茶粉等，春節(jié)前的訂單主要銷往香港、上海、南京、杭州等地。由于今年春節(jié)比往年早，為了能在物流截收期前保質(zhì)保量地發(fā)出貨物，近期，該公司都在加班加點(diǎn)進(jìn)行生產(chǎn)。
????企業(yè)忙生產(chǎn)，商家忙備貨。江門咖啡館數(shù)量眾多、主題鮮明、環(huán)境優(yōu)美，往年春節(jié)均吸引了不少消費(fèi)者前來打卡。為了迎接消費(fèi)旺季，江門多家咖啡館提前備足原料，籌備新品。“我們對江門的咖啡消費(fèi)很有信心，在1月初就買了50噸咖啡生豆，嘗試用新配方進(jìn)行烘焙，在春節(jié)推出新品?！笔袇^(qū)一連鎖咖啡店負(fù)責(zé)人告訴記者。
